Kamis, 28 April 2011

Olive

Pagi- pagi masuk kantor langsung disodorin buah zaitun. Pertama yang muncul dalam pikiranku.."Waduh rasanya gimana ya?, aku suka ga ya?"..Setelah beberapa menit kemudian temen sebelah mulai membuka bungkusan buah tersebut dan mencicipinya. Saat melihat dia memakannya dengan ekspresi aneh saya jadi berpikir "waduh jangan-jangan ga enak neh"...Hatiku mulai tidak tenang dan tidak sabar untuk membukanya....tapi eeeeitttzzzz tunggu dulu sebelum dimakan saya harus mendokumentasikan gambarnya. Setalah beberapa cepretan akhirnya selesai sudah sesi pemotretan. Buah zaitun siap disantap. Ehhh ternyata UENAAAK...rasanya mungkin agak kecut waktu baru dipetik dari pohon, maklum saya makan yang sudah berbentuk manisan.

Seperti biasa, rasa ingin tahu saya muncul untuk searching bagaimana bentuk aslinya dan apa manfaat serta khasiatnya. Nah ini sekilas tentang buah zaitun or Olive dari wikipedia.

Zaitun (Olea europaea) adalah pohon kecil tahunan dan hijau abadi, yang buah mudanya dapat dimakan mentah ataupun sesudah diawetkan sebagai penyegar. Buahnya yang tua diperas dan minyaknya diekstrak menjadi minyak zaitun yang dapat dipergunakan untuk berbagai macam keperluan. Zaitun adalah anggota suku Oleaceae.

Tanaman zaitun memiliki ciri-ciri di antaranya:

Tumbuh sebagai perdu mempunyai bunga berbentuk lonceng daun tunggal dengan kedudukan berhadapan tanpa daun penumpu bunga banci atau berkelamin tunggal dan buah menumpang buahnya berupa buah batu dengan biji memiliki endosperma Zaitun mulai berbuah saat berumur lima tahun dan usianya dapat mencapai ribuan tahun, sehingga yang tadinya perdu telah menjadi pohon besar. Pohon zaitun yang berumur ribuan tahun di antaranya pernah ditemukan di Palestina yang bertahan hidup hingga 2000 tahun. Distribusinya meliputi daerah-daerah iklim panas sampai iklim sedang. Kebanyakan jenisnya dapat ditemui di Asia dan daerah Laut Tengah. Tumbuhan ini masih berkerabat dengan melati (Jasminum sambac).

Antara khasiat buah zaitun ialah:

* Mengobati gangguan-gangguan perut
* Mengeluarkan cacing
* Menjadi penawar racun
* Minyak zaitun dapat menghaluskan kulit
* Minyak zaitun juga dapat melambatkan tumbuh uban
* Menghilangkan bekas kena bakar (api).

Buah Zaitun mengandung:
  1. Lemak monosaturated yang mempertahankan pembuluh darah arteri tetap bersih dari plak dan baik untuk meningkatkan mood karena lemak ini meningkatkan serotonin dalam dara
  2. Zat besi, bahan penting dalam struktur Hemoglobin dari sel darah merah untuk mengatasi anemia. Zat besi juga berguna dalam mengatasi rambut rontok.
  3. Vitamin E, tidak hanya untuk regenerasi kulit, Vitamin E yang cukup akan dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan menurunkan resiko terserang penyakit jantung, stroke, kanker, diabetes, katarak, sakit otot, demam dan penyakit infeksi lainnya
  4. Serat Makanan, mencegah penyakit jantung koroner, resiko kanker, osteoporosis, diabetes melitus, divertikulosis, dan mencegah konstipasi.
  5. Antocyanin, pigmen warna dalam zaitun hitam ini memiliki efek dalam menurunkan tekanan darah serta melindungi terhadap masalah-masalah yang disebabkan oleh diabetes

Simbol dan manfaat

Tangkai zaitun berdaun sering dipakai sebagai lambang perdamaian dan telah lama menjadi bagian kebudayaan Barat. Di dalam masyarakat ini dahan zaitun menjadi lambang perdamaian dan telah ditanam sejak ratusan tahun yang lalu untuk diambil buahnya yang sedap. Dari filosofi tersebut dapat kita ambil intisari bahwa dengan tumbuhnya zaitun akan membawa perdamaian. Banyak manfaat dari pohon zaitun ini. Selain buahnya yang enak, kayu dari pohon zaitun juga sangat bagus, keras dan indah. Selain untuk dimakan buah zaitun juga digunakan sebagai penyedap makanan. Apabila diperas buahnya, kita dapat memperoleh minyaknya. Minyak ini dapat digunakan sebagai bumbu salad dan belakangan banyak digunakan untuk bahan kosmetik yang dapat menjaga kelembaban dan kekencangan kulit sehingga diyakini dapat menjadikan kulit awet muda.

Rabu, 27 April 2011

Seperti biasa selalu bergelut dengan berat badan yang kian lama kian bertambah, apalagi sekarang setelah pindah di tempat baru maksudnya kantor baru yang bebas ngemil saat kerja..huuuuf sungguh tak tertahankan menghentikan hasrat untuk mengunyah sesuatu, ada saja yang menawarkan makanan...ckckckckc...

Setelah cek dan ricek isi toples, akhirnya ketemu teh yang bisa menghancurkan lemak - lemak yang tertumpuk. Awalnya saya pikir itu "Daun Jati Belanda", ternyata saya salah, yang selama ini saya minum adalah "Daun Jati Cina" ini juga tawaran dari teman, ole - ole dari Yogya. Daun Jati Cina sangat berkhasiat buat saya. Setiap kali diminum sore kira - kira pukul 19.00, pasti pagi - pagi isi perut berkontraksi untuk dikeluarkan, setelah itu langsung lega...Hehehe...terus iseng - iseng deh cari tau sebenarnya apa itu "Daun Jati Cina". Ini dia hasil browsing.

Daun Jati Cina adalah teh herbal organik yang  bermanfaat untuk: Mengurangi lemak yang berlebihan dalam tubuh sehingga tubuh menjadi langsing, proposional. Mengurangi kolesterol dalam darah. Mengecilkan perut, sehingga perut terasa ringan. Melancarkan buang air besar dan gangguan urin.

Cara Penyajian:Ambil 1 sendok teh daun jati cina dan masukkan ke dalam gelas. Tuangi dengan air panas. Biarkan larut beberapa menit hingga terlihat warna kecoklatan. Kemudian saring dan airnya siap diminum.Mohon tidak mengkonsumsi secara berlebihan. Cukup sehari dua kali pagi dan malam hari setelah makan.

Sabtu, 22 Mei 2010


Kerja di kantor tidak selamanya mengenakkan apalagi sebagai karyawan yang setiap hari menghabiskan waktu kurang lebih 8 jam duduk di belakang meja berhadapan dengan komputer, kertas-kertas yang bertumpuk di atas meja, segala aktivitas di atas meja yang menyimpan banyak kuman, belum lagi tekanan karena tuntutan pekerjaan yang begitu banyak dan kompleks. Nah akibat itu semua muncul resiko - resiko yang menimbulkan penyakit. Ada 6 keluhan dan solusinya antara lain :

1. Sindrom karpal tunnel
Ini adalah gejala rasa nyeri pada jari - jari tangan terkadang kesemutan atau baal pada tangan. Gangguan ini timbul karena sering adanya penekanan mekanis yang berulang dan ritmis seperti mengetik. Solusinya, setelah mengetik segera lakukan peregangan tangan dan jari - jarinya

2. Ketegangan Pada sendi
Ini sering terjadi karena sering melakukan gerakan yang sama dalam waktu yang lama, sehingga rongga sendi menjadi kaku. Solusinya, saat waktu sela, anda bisa jalan - jalan sebentar ke ruangan lain atau ke pantry buat secangkir teh atau coklat.. hmmmm nikmat..

3. Rasa Nyeri pada punggung bawah
Duduk berjam-jam dengan posisi duduk yang salah berakibat buruk pada tulang punggung. Posisi duduk yang benar adalah duduk dengan membagi beban berat tubuh sehingga tidak hanya bertumpu pada pinggang. Solusinya, olahraga secara teratur bila perlu setiap pagi seblum ke kantor lakukan aktivitas pengencangan perut karena ini akan mengurangi rasa nyeri di bagian punggung bawah. Selain itu, hindari duduk dengan kondisi dompet terlalu penuh karena bisa menimbulkan tekanan pada saraf di bagian panggul

4. Mata Lelah
Menatap layar komputer terlalu lama juga bisa membuat mata elbih sensitif dan keehatan mata jug bisa terganggu. Gejala-gejala seperti mata kering, berair, sakit kepala, atau sakit leher, bisa digolongkan sebagai gejala mata lelah (eyestrain). Solusinya, jika sudah mulai rasa mata lelah anda bisa palingkan pandangan Anda ke bagian lain, ke luar jendela dan melihat tanaman disekitarnya. Selain itu cahaya pada layar komputer dibuat senyaman mungkin dan besarkan huruf- huruf pada layar komputer agar anda tidak sering berkedip atau bila diperlukan tetes mata Anda dengan cairan mata tapi jangan terlalu sering

5. Resiko Diare
Bakteri Meja kerja ternyata lebih banyak dan lebih kotor dibanding toilet. "Bakteri berkumpul di meja karena biasanya orang melakukan banyak hal di sana, mulai dari makan dan menyimpan benda, namun jarang membersihkannya. Solusinya, hilangkan bakteri dan jamur yang ada di meja anda dengan cara selalu membersihakan meja anda dengan pembersih

6. Stress
Situasi dan kondisi di kantor bisa membuat orang stress hingga depresi akibat dari rasa kesal atar teman kerja, atau ketidak puasan pekerjaan karena sering ditekan atasan. Solusinya, tekanan atau stressor kecil bisa dikendalikan dengan cara menarik napas panjang dan melakukan teknik relaksasi yang bisa dilakukan sambil duduk. Atau, luangkan waktu untuk berjalan-jalan di taman dan tempat lain untuk mengalihkan perhatian sejenak. Konflik yang terjadi dengan rekan kerja bisa diatasi dengan bantuan mediasi pihak ketiga agar tidak menumpuk dan menimbulkan tindakan yang tak diharapkan.

Senin, 17 Mei 2010


Reptil ditangkar tidak hanya untuk dipanen kulitnya, tetapi banyak juga yang memanfaatkan dagingnya untuk dibuat hidangan lezat. Anda pun bisa memsan sate biawak atau sup ular...wow..delicious....wuek..

Namun awas, mengkonsumsi hewan-hewan ini dapat menyebabkan masalah kesehatan. Hasil penelitian yang dilaporkan dalam International Journal Of Food Microbiology ini menunjukan bahwa makan daging reptil seperti buaya, kadal, dan ular bisa menyebabkan penyakit seperti trichinosis, pentastomiasis, gnathostomiasis dan sparganosis.

Selain paparan parasit, bakteri dan virus, juga ada kemungkinan kontaminasi logam berat. Resiko mikrobiologis paling jelas berasal dari kemungkinan adanya bakteri patogen, terutama Salmonella dan Shingella, E-Coli, Yersinia enterolitica, Campylobacter, Clostridium dan Staphylococcus aureus yang dapat menyebabkan penyakit dengan berbagai tingkatan keparahan.

Untuk mencegah kemungkinan resiko tersebut, daging-daging tersebut harus dibekukan sebelum dikonsumsi. Cara ini akan menonaktifkan parasit atau mematikan kuman patogen sebagai penyebab penyakit. Banyak negara-negara Eropa saat ini menggunakan reptil sebagai sumber protein dalam rantai makanan manusia. Impor daging Buaya, Iguana, Ular, dan kura-kura beku dapat di ditemukan di Uni Eropa terutama Belanda, Belgia, Jerman, Inggris, dan Perancis.


Hormon mulai dilepas dari kelenjar. Di tempat inilah hormon dibentuk untuk kemudian dikeluarkan. Yang termasuk kelenjar endokrin seperti keringat, ludah, dan kelenjar minyak, melepaskan hormon menuju berbagai pembuluh untuk kemudian disalurkan ke bagian-bagian tubuh lain.

Kelenjar endokrin, termasuk kelenjar seks, tiroid, paratiroid, adrenal, dan kelenjar pituitari melepaskan hormon langsung menuju aliran darah agar sampai ke organ tujuan. Tiap hormon mengenali organ mana yang seharusnya dituju karena ada reseptor protein di selnya. Jadi, hormon dan reseptor bagaikian kunci dan gembok yang mana satu sama lain harus cocok dan salaing mengenal.

Saat organ merasakan ada hormon yang sudah terikat dengan reseptornya, tubuh memberi sinyal ke otak agar terjadi penyeimbangan kimia tubuh. Hormon dilepaskan berdasar permintaan tubuh. Inilah strategi cerdas dilakukan tubuh untuk menjaga agar tidak terjadi ketimpangan hormon. Meski begitu, kadang ketimpangan ini tak bisa dihindari. Resiko ketidakseimbngan inilah yang menyebabkan emosi. Kita bisa cemas, depresi, sensitif, sulit konsentrasi atau berubah mood tiap saat gara-gara hormon sedang tak stabil.

Efek ini bahkan bisa mengenai kondisi fisik. Ambil contoh, terganggunya hormon insulin mengakibatkan gula darah melonjak. Akibatnya, muncul kerusakan saraf, jantung koroner, gagal ginjal, stroke bahkan memicu kebutaan. Wow...

;;